Neue vegane Alternative zu tierischen Ei-Produkten: MyEy

Januar 29, 2014

Bio, vegan und aus Österreich: MyEY!

Klingt nicht schlecht.

Warum MyEy?

Nutze alle Vorzüge einer pflanzlichen Zutat/Speise und verzichte dabei nicht auf Genuss. Du lockerst deine Teige, bindest Saucen, Cremen und Backwaren oder reicherst deine Speisen mit nahrhaften Inhaltsstoffen an.

Warum wurde MyEy entwickelt

Kurz: Um Gutes zu tun.
Zwischenzeitlich gib es eine Reihe von köstlichen Pflanzen-Fleisch und Pflanzen-Milchprodukten, aber mit MyEy wurde die letzte “Lücke” geschlossen – das vegane Ei auf ganz natürliche Weise.

Schont MyEy die Umwelt?

Alle Zutaten erfüllen die Richtlinien für eine Zertifizierung und kommen, sofern verfügbar, aus der regionalen Landwirtschaft. Es wird in Österreich hergestellt, ständig weiterentwickelt und dessen Verpackung besteht vorwiegend aus Karton. Die getrockneten, fein vermahlenen Pflanzenbestandteile bringen ein enormes Einsparungspotential an Transport.

Da es nicht gekühlt werden muss und lange haltbar ist, schont es zudem die Umwelt auf einfache Art und Weise.

Quelle: http://www.myey.info/myey/faqs/

Eiweiss

Zutaten: Maltodextrin*, Maisstärke*, pflanzliche Eiweißquelle (Kartoffel-, Erbseneiweiß, Lupinenmehl), Steinsalz, Xanthan, Johannesbrotkernmehl*, Speisesoda, Schwarzes Salz (Kala Namak), weißer Pfeffer (gemahlen)*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Allergikerhinweis: Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Soja und Sesam enthalten.

(Quelle: https://www.radixversand.de/myey-eyweiss-,art-752)

eygelb (1)

Zutaten: Lupinenmehl*, Maltodextrin*, Maisstärke*, Steinsalz, Johannesbrotkernmehl*, Gelbwurzpulver*, pflanzliche Aroma-Extrakte (Paprika, Gelbwurz), Xanthan, weißer Pfeffer (gemahlen)*.

* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Allergikerhinweis: Kann Spuren von Sesam, Gluten, Nüssen und Soja enthalten.

Quelle: https://www.radixversand.de/myey-eygelb-,art-753

Bezugsquellen

http://radixversand.de/Lebensmittel-Sahne-Ei-Alternativen,cat-55

www.maranvegan.at

Quelle: http://www.myey.info/myey/bezugsquellen/

Links

http://www.myey.info/myey/

https://www.facebook.com/MyEy.info

http://www.martinballuch.com/?p=3435

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